aperitiefsuggestie : cava  rosé  ( rossel  en  formosa ) . per  glas  8 €  of  per  fles  40 €

Menu   "Bib Gourmand"   35   €  Gerechten  ook  afzonderlijk  te  verkrijgen  aan  15,5 - 19,5  en  7 

gemarineerde  zalm  met  soya - gembergelei  , miriekswortel  mayonaisse 

parelhoenfilet  met  mousselineaardappelen , beukenzwammen  en  peperroomsaus

3  kleine  dessertjes  volgens  inspiratie  van  de  chef 

LUNCH  (  van maandag- tot zaterdagmiddag  )   28 ,50   €        Voorgerecht , hoofdgerecht en koffie  :  de lunch wordt  

                                           mondeling aan U voorgesteld

ONZE  KLASSIEKERS  /  VOORGERECHTEN

  Huisgemaakte kroketten van Oostendse garnalen

             met gefrituurde peterselie    15 ,5

  Gefrituurde visreepjes met slaatje van wortel,

           rode biet en rammenas, tartaarsausje        14 ,5

  Gebakken mergpijp met toast        15

  Rundscarpaccio (Aberdeen Black Agnus),

          krokantjes en balsamicodressing, oude parmezaan     15, 5

  Huisgemaakte paté de luxe: paté van kippen- en

         ganzenlever, met notenbroodje    16 ,5

ONZE  KLASSIEKERS  /  HOOFDGERECHTEN

  Pakje van ontbeende varkenspoot met kroketje van varkenssnuit      18 , 5

 Konijn  met  pruimen  , in  sausje  van  bruin  bier  20 ,5

  Kabeljauw met tomatencompote en blanke botersaus        21 ,5

  3 goudgeel gebakken sliptongetjes met frietjes en slaatje        24

VOOR DE JEUGD  hebben  we  steeds  iets  wat  ze  lekker  vinden  ( garnalenkroket  , steak , slibtong , verse  fischsticks  ...  of  we  zoeken  in  onze  andere  gerchten  tot  ook  de  kleinsten  iets  lekkers  vinden .

ONZE  SUGGESTIES  /  VOORGERECHTEN

rundstartaar  met  olijfolie , mimolettekaas  en  pesto    16 , 5

pastasalade  met  kortgebakken  inktvisjes , paprikacoulis     18,5

champignonvelouté   onder  bladerdeeg , met  daarin  een  hanekam ,sot - ly - laisse ,echte  truffeljus    en  gehaktballetjes   15

4  bereidingen  van  I berico  pata  negra  en  linzen    17      

ONZE  SUGGESTIES  /  HOOFDGERECHTEN

rogfilet   gevuld  met  pistachenoten , licht  vleessausje  en  savooikoolstoemp   22,5

roodbaars  met  curry - cocossausje  , witlofslaatje     20,5

loempia  van  gekonfijte  eendebil , schorseneren  en  specerijensaus  22,5

per  2  :  cote  à  los  met  gebakken  aardappeltjes , spek , shii - take , boontjes  en  met  béarnaisesaus  , enkel  bleu -     

              saignant     27  pp 

VOORGERECHTEN  OP  ONS  SUGGESTIEBORD  :

huisgemaakte  kroketten 4  fromagio     16,5

huisgepelde  garnalen  met  bloemkoolbereidingen   18,5

koningskrab  met  quinoasalade  en  dille - ketchupsausje  19,5

per   2  : roereitje  met  gerookte  Oosterscheldepaling  en  soldaatjes     pp  18,5

HOOFDGERECHTEN   OP  ONS  SUGGESTIEBORD :

lamskroontje  met  geplette  patatjes  en  tymsausje      25 , 5 

vol  au  vent  de  luxe  : gemaakt  met  parelhoen , gebakken  kalfszwezeriken en  gehaktballetjes  , met   kroketjes 24,5

skrei ( jonge  kabeljauw  uit  de  Fjorden ) gegratineerd  met  parmesan , jonge  spinazie , huisgepelde  garnalen  en  knolselderpuree   24

Onze Wijnkaart

  Wij bieden U ook in de wijnen heel wat aan : fles huiswijn 19 euro 

  U vindt op onze kaart ook steeds 8  wijnsuggesties per glas, karaf of fles .

  Verder bestaat onze kaart uit referenties uit alle windstreken, 

  klassiekers en ook als het wat avontuurlijker mag. 

  We beginnen vanaf 24 euro gaande tot ...

  ONZE  NAGERECHTEN    

  3 kleine dessertjes volgens inspiratie van de chef      7  

  creme  brulee   8

 dessert  van  de  dag   8   

 dame  blanche      7,5 

 sorbet  van  granny  smit  en  limoen     6,5 

moelleux  van  chocolade     10    

 assortiment  Belgische  kaasjes     11    ( ev  met  aangepast  glaasje  wijn , porto  of  madeira  )   

  nog  enkele  dessertjes  en  dessertwijnen  ook  weer  op  ons  suggestiebord  

Wij aanvaarden géén betaal- of kredietkaarten!

bedrijven  kunne  wel  via  overschrijving  betalen  indien  gewenst  met factuur :  factuurgegevens zoals adres, en eventueel btw nr. nodig)

steeds  leuk  om  te  geven : geschenkbon :   bedrag zelf te kiezen . 

vegetarische  gasten , ook  daar  doen  wij  graag  wat  moeite  voor  maar  is  gemakkelijk  indien  dit  bij  de  reservatie  vermeld  wordt  .